Un nuevo caso de vitamina B12 en un niño vegetariano de 5 meses en Perú muestra que las organizaciones vegetarianas, así como las sociedades de nutrición y médicas, deberían aumentar la conciencia sobre la vitamina B12 entre las personas vegetarianas.
Traducido del inglés:
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Hiperpigmentación en un bebé debido a deficiencia de vitamina B12
[...]Un bebé varón de 5 meses de una comunidad rural en Perú [quizás en Tumbes] presentó un historial de 1 mes de movimientos involuntarios de cabeza que duraban aproximadamente 30 segundos, los cuales se detenían con sujeción manual. Fue hospitalizado, donde experimentó náuseas y vómitos intermitentes. El examen físico reveló hiperpigmentación [..] en las manos y pies [ver foto], junto con erosión de la mucosa del labio superior. [...] La madre reportó ser ovo-vegetariana [...]. Pruebas específicas revelaron un nivel de vitamina B12 en suero marcadamente bajo (40.47 pg/mL) [es decir, deficiencia de vitamina B12] [...].
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[Tratamiento:] La dosis fue de 1000 μg [vitamina B12] intramuscular por día durante siete días consecutivos, seguido de 1000 μg [intramuscular] una vez por semana durante 8 semanas. El paciente fue dado de alta en buenas condiciones, con una concentración de B12 en suero de 2000 pg/mL [¡eso es bastante alto! Quizás se excedieron un poco. La pregunta es: ¿La madre y el niño cambiaron su dieta después? Porque de lo contrario, la deficiencia de vitamina B12 se desarrollará nuevamente si el consumo de productos animales y a la vez de los alimentos fortificados con B12 permanece bajo, sin suplementación de B12.]
[...]
Este caso es notable debido a la presentación rara de deficiencia de B12 con síntomas tanto neurológicos como dermatológicos en un bebé. La dieta ovo-vegetariana de la madre probablemente resultó en una transferencia inadecuada de B12 a través de la lactancia materna, llevando a la deficiencia del bebé. [...]
Las manifestaciones clínicas [de la deficiencia de vitamina B12] en bebés son usualmente inespecíficas y típicamente aparecen entre los 4 y 12 meses de edad, cuando las reservas limitadas de vitamina B12 se agotan [...].
[...] Los clínicos [médicos y todos los profesionales de la salud] deben mantener un alto índice de sospecha de deficiencia de vitamina B12 en bebés, particularmente cuando la alimentación materna es [...] vegetariana o vegana [...]. El reconocimiento temprano puede prevenir consecuencias hematológicas y del neurodesarrollo irreversibles.
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