Barcelona love (12) ¡Horchata!


"Horchata" is a typical Spanish summer drink made from chufa nuts (also called tiger nuts) and sugar. It's sold freshly made in many bars. The freshly made one is usually vegan, but the one in tetra bricks almost always has cow's milk protein (although Veganía sell a vegan one). In the first two places we asked they didn't exactly know, but in the third place they had the ingredients listed on the container and assured us it was only water, chufa nuts and sugar. It's really nice!
"Horchata" (oder "Orxata") ist ein typisch spanisches Sommergetränk, eine Art Nussmilch aus Erdmandeln (Chufas). Frisch gekauft ist Horchata normalerweise vegan, aber im Tetrapack ist sie fast nie vegan und enthält Kuhmilchprotein (Es gibt allerdings vegane Horchata im Tetrapack in Veganía). In den ersten zwei Cafés wussten sie die Zutaten nicht, aber im dritten hatten sie eine Zutatenliste: Wasser, Zucker und Chufas. Nicht sehr billig aber sehr gut!

Horchata es la leche de chufas y una bebida típica en el verano de España. Normalmente la horchata fresca es vegana, pero la horchata en caja contiene proteína de leche de vaca (Hay horchata vegana en caja en la tienda Veganía). En los dos primeros cafés no sabían los ingredientes, pero en el tercero café aseguraron a nosotros que los únicos ingredientes son agua, chufas y azúcar.


Farggi
C/ Veguer 3
08002 Barcelona

Farggi is a chain, so they're easy to find: farggi.com
Farggi hat einige Filialen in Barcelona: farggi.com
Todos los cafés Farggi en Barcelona estan enlistados aquí: farggi.com

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