Vegane Knochen

Wie lässt sich das Osteoporoserisiko senken? 

Osteoporose wird nicht durch den Konsum von tierischem Protein verursacht. Genetische Veranlagung und der Östrogenspiegel bei Frauen haben großen Einfluss auf das Osteoporoserisiko. Die folgenden positiven und negativen kontrollierbaren Einflussfaktoren sind bekannt: 

Hilft Osteoporose vorzubeugen:
  • gewichtsorientierte körperliche Aktivitäten während des gesamten Lebens (Belastung der Muskeln und Knochen gegen die Schwerkraft)
  • höheres Körpergewicht
  • angemessene Zufuhr an Calcium, Vitamin D, Protein, Vitamin K, Phosphor, Kalium, Magnesium und Bor
 
Trägt zur Entstehung von Osteoporose bei:
  • hohe Kochsalz- und Koffeinzufuhr
  • Rauchen
  • Konsum von zu wenig Protein
  • zu hohe Zufuhr an Retinol (vorgeformtes Vitamin A aus Tierprodukten)
  • möglicherweise Vitamin-B12-Mangel

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