Barcelona love (5) home cooked

La cucina di Marco
Everybody knows (at least deep inside) that the world's best food is not to be found in expensive restaurants or hotels but in the kind homes of friends and strangers.

Das beste Essen gibt es bei Freuden daheim, und der beste Koch von Barcelona ist noch ein Geheimtipp.

La mejor comida no se encuentra en los restaurantes más caros sino que en las casas de amigos. El mejor cocinero de Barcelona estaba cocinando para nosotros.


porcini (I think) mushroom risotto
italienisches Pilz-Risotto
risotto italiano con los mejores champiñones


The best fruit pie I have ever eaten! Keep asking in Veganoteca for "cakes made by Marco" and maybe one day soon, you'll be able to taste this.

Sogar ohne Erdbeeren wäre das der beste Erdbeerkuchen in Spanien gewesen. Wahnsinnig guter Kuchenboden, Vanillecreme, Erdbeeren, Bananen und eine ganz dünne (mit Agar) gelierte Schicht.
La mejor tartaleta de fresas de la historia. Hasta el base de la tartaleta era tan delicioso. Si vas a Veganoteca y preguntas por "tartaletas de Marco" regularmente, quizas pronto podrás probarlas.

Italian lunch: Guacamole and vegan paella in in the mountains.
Guacamole, Oliven, Tomaten und Weißbrot Antipasti und Paella in Les Planes, in der Nähe von Barcelona.

Comiendo en las montañas: Guacamole, pan, aceitunas, tomates y paella española de verdad.



Imagine stepping into a legend of vegan pizza Christmas.
Echt italienische Pizzas einer international bekannten veganen Pizza-Koryphäe.
Según la leyenda la mejor pizza italiana en el exilio es la de Marco en Barcelona.




"German" food: Potatoes, German tofu sausages, sauerkraut and Spanish mortadella!
Typisch deutsch (denken die Italiener, in Barcelona): Kartoffeln und Sauerkraut, deutsche Tofuwürstchen und spanische Mortadella. Jawohl!
Comida típica alemana: Papas con chucrut alemán, mortadela vegana y salchichas de tofu alemanas. Gracias señor.

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