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Showing posts from 2009

Jack Norris, RD - Vegan Nutrition

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"Vegan Nutrition: What Does the Science say?"
a recent lecture given by Jack Norris, RD, in Hawaii.
neuer Vortrag über vegane Ernährung und zum aktuellen wissenschaftlichen Stand der Dinge (von Jack Norris - veganhealth.org) (auf Englisch)
charla del nutricionista Jack Norris (veganhealth.org) sobre las dietas veganas y estudios científicos con vegan@s (en inglés)

http://video.vsh.org/Norris.html

Nessi wird vegan

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new how-to-be-vegan series by peta2.de (German)
"Nessi wird vegan", neue Videoreihe von peta2.de, die beim Veganwerden helfen soll.
Nueva serie de peta2.de (en alemán) sobre como ser vegan@. No sería malo tener algo así en castellano.

Gary Francione Interview TEIL 1

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German subtitles to this interview with Gary Francione
Teil 1 von 6 von diesem Gary Francione Interview jetzt mit deutschen Untertitlen.
subtítulos en castellano: pronto

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Chilean vegan food

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VEGAN in Chile


mini empanaditas


vegan dessert from Arte Vegetal
aus dem Arte Vegetal Laden im Zentrum von Santiago
postre vegano de Arte Vegetal

Buicks and sand

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VEGAN IN CHILE
think like a vegan

almond butter by macrobioticachile
Mandelmus von macrobioticachile
mantequilla de almendras de macrobioticachile


tempeh (macrobioticachile)


just a reminder
nur zur Erinnerung
sólo es un recordatorio


All women's shoes in Bata are synthetic atm.
Alle Damenschuhe bei Bata sind (zumindest im Moment) 100% synthetisch.
Todos los zapatos de mujer en Bata son sintéticas (por los menos por el momento).


Chia


vegan pan de pascua

SP50 to the early morn

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VEGAN in Chile
vegan sun block by Natura
Natura is sold (like Tupperware) through individuals not through shops (officially, but in some shops you can find it). It is very easy to find someone who sells Natura products, MANY people sell it, but you have to order in advance.
vegane Sonnencreme von Natura
Natura wird (wie Tupperware) durch Einzelpersonen verkauft, nicht in Geschäften (offiziell zumindest, manche kleine Läden haben ein paar Naturaprodukte direkt im Laden). Da es sehr viele Natura-Verkäuferinnen und Verkäufer gibt, ist es sehr einfach, einen Verkäufer zu finden. Man muss aber vorbestellen.
bloqueador de sol vegano de Natura
Natura se vende a traves de personas y no en las tiendas (al menos oficialmente, un par de tiendas tienen algunos productos de Natura). Hay muchas vendedoras y muchos vendedores, pero tienen que reservar los productos con anticipación.

day in the life

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VEGAN in Chile
baby chicks and ducks at the market
Hühnerküken und Entenküken werden auf dem Markt verkauft und in Plastiktüten zum mitnehmen verpackt.
pollitos y patitos en la feria

only days old new vegetarian cafe in Santiago, not many vegan options so far (see below)
neues vegetarisches Café in Santiago, leider noch keine besonders gute vegane Auswahl (siehe unten)
nuevo restaurante vegetariano en Santiago (Barrio Yungay), muy pocas opciones veganas hasta el momento (ver más abajo)





coffee flavoured soya milk and empanadas (Raíces)
Kaffee-Sojamilch und Empanadas (Raíces)
café con leche de soya y empanadas veganas (Raíces)


vegan strawberry cake from Raíces
veganer Erdbeerkuchen aus dem Raíces
tartaleta vegana de frutillas de Raíces

the way we see nonhumans
wie wir "die Tiere" sehen: ausgestopfter Speziesismus
la manera en que vemos los no humanos: especismo



Entrevista con Ricardo Moreira (castellano)

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Englishdeutsch
Entrevista con Ricardo Moreira: (octubre 2009) Ricardo Moreira es un luchador profesional de artes marciales mixtas de San Francisco, California. 1) ¿Desde cuándo has sido vegano? ¿puedes darnos tu altura y peso?
Desde 2006, así que hace 3 años. Fui ovo lacto vegetariano por 5 años antes de la transición al veganismo. Mido 1,70m y en el momento peso 80kg.
2) ¿Cómo ha afectado tu desempeño el veganismo? ¿Ser vegano hace que sea más difícil o más fácil entrenar o desempeñarse en lo que haces?
Todo eso depende de lo limpia que sea mi dieta. Si me porto bien, o sea nada de cupcakes o el helado de soya Purely Decadent, entonces me siento con mucha más energía con una dieta vegana que cuando consumía productos animales. Por otro lado si mi dieta está llena de chatarra, la energía colapsa y el aumento de grasa corporal son significativamente peores. 3) ¿Qué tipo de comidas comes generalmente? ¿Podrías nombrar algunas cosas para que podamos tener una mejor idea de qué c…

Interview with Ricardo Moreira (English)

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deutschcastellano

Interview with Ricardo Moreira:(October 2009)
Ricardo "Mad Dog" Moreira is a professional Mixed Martial Arts (MMA) fighter from San Francisco, California.
1) Since when have you been vegan and can you give us your height and weight?Since 2006, so 3 years so far. I was lacto/ovo vegetarian for 5 years prior to the transition to veganism. I’m 5’7 [1,70m] and at the moment weigh in at 178 lbs [81kg]. 2) How has veganism affected your performance? Does being vegan make it harder or easier to train and perform the way you do? That all depends on how clean my diet is. If I’m being good, you know no vegan cupcakes or Purely Decadent soy ice cream, then I feel a lot more energetic on a vegan diet than I ever did when I was consuming animal products. On the other hand if my diet is full of junk the energy crashes and body fat gains are significantly worse. 3) What kind of foods do you usually eat? Could you list some things so we can kind of get an idea of wha…

Interview mit Ricardo Moreira (deutsch)

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Englishcastellano (Oktober 2009)

Ricardo „Mad Dog“ Moreira ist ein professioneller Mixed Martial Arts (MMA)-Kämpfer aus San Francisco.

1) Seit wann bist du vegan, und kannst du uns sagen, wie viel du wiegst und wie groß du bist?

Seit 2006, d.h. 3 Jahre bis jetzt. Ich war vorher 5 Jahre lang Ovo-Lakto-Vegetarier, d.h. bevor ich vegan wurde. Ich bin 1,70 m und im Moment wiege ich 81 kg.
2) Welche Auswirkungen hatte der Veganismus auf deine Leistungsfähigkeit? Ist es dadurch, dass du vegan lebst, einfacher oder schwieriger so zu trainieren und das zu leisten, was du leistest? Das kommt ganz darauf an, wie einwandfrei meine Ernährung ist. Wenn ich mich anständig ernähre und keine veganen Cupcakes und keine Purely Decadent Sojaeiscreme esse, dann habe ich mit meiner veganen Ernährung viel mehr Energie als ich jemals zuvor hatte, als ich noch tierische Produkte konsumiert habe. Wenn ich andererseits viel Junk Food esse, dann sinkt mein Energielevel drastisch ab und ich lege viel mehr Gewicht …

Entrevista a Jack Norris (Português)

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Englishdeutschcastellano(Outubro 2009)


Jack Norris é co-fundador e actual presidente de Vegan Outreach. Ele leva a cabo o programa Adopt A College da Vegan Outreach. Ele é um dietista registrado e gere JackNorrisRD.com e VeganHealth.org.

1) Desde quando tu é vegano e o que te fez tornar vegano?
Eu tornei-me vegano em 1988. Descobri como os animais na pecuária eram tratados depois de compar um album em benefício da People for the Ethical Treatment of Animals.

2) Qual é teu maior truque para convencer um vegano que “não quer tomar comprimidos” a tomar um suplemento de B12?
Eu falaria-lhe das pessoas que conheço que tiveram danos nos nervos por não tomarem B12. Eu conheço um vegano que acabou numa cadeira de rodas por uns dias até que descobriu que era deficiência de B12. Felizmente para ele, apercebeu-se a tempo. Outras pessoas não tiveram tanta sorte e sofreram danos permanentes.

3) Na maior parte da América Latina nível suficiente de vitamina D não é provavelmente um problema menor que na…

Interview with Jack Norris, RD (English)

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